LES SEMIS

Toutes les graines potagères utilisées proviennent de l’agriculture biologique. Elles sont reproduites sur place à partir de plantes des années précédentes ou achetées à l’automne auprès de revendeurs de semences biologiques.

A PROPOS DES SEMIS

Les plants de fruits ou de légumes sont également réalisés sur place. Aucun plant ne provient de l’extérieur.

Cela permet de grandes économies, un contrôle de l’intégralité de la vie de la plante et surtout un choix variétal beaucoup plus large que celui proposé par les revendeurs.

Sans oublier, les éventuels germes et maladies provenant de l’extérieur dont nous pouvons ainsi nous prémunir.

Plants sains, légumes sains !

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SEMIS
en quelques chiffres...
70
variétés de légumes
16
variétés de tomates anciennes
100%
naturelles

Une très grande variété

En 2019, plus de 20 variétés anciennes de tomates ont été cultivées. Cornue des Andes, Noire de Crimée, 5 variétés de Cœur de Bœuf, Cho Cho San, Dark galaxy, Cœur de poulain… Des variétés plus ou moins connues qui nous permettent de valoriser la diversité de saveurs, de textures, de couleurs d’un même légume.

Pour les poivrons, les aubergines, les courges… Notre démarche est la même.

En 2020, 70 variétés de légumes seront ainsi proposées.

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Une pouponnière pour bien démarrer dans la vie

Deux petites serres pouponnières de 44 m2 servent à réaliser les semis de toutes les plantes dans des plaques alvéolées rigides multi-cellules, entre 12 et 109 cellules par plaque (réutilisables pendant plusieurs décennies).

Toutes les graines sauf les très petites comme les carottes et les radis par exemple, sont ainsi semées en pouponnière, avant d’être ensuite repiquées sur des planches.

Ces plaques permettent de réaliser une économie significative de tourbe. Pratiques à utiliser, elles forment des mottes coniques et aérées, idéales pour la transplantation et permettent une meilleure précocité au printemps en maintenant la chaleur.

Différentes tailles de plaques permettent la culture de légumes :

  • Les plaques de 12 cellules permettent d’accueillir les plants de solanacées (tomates, aubergines, poivrons…),
  • 35 cellules : cucurbitacées (courges, melons, courgettes…)
  • 104 cellules : plants d’épinards et de betteraves
  • 109 cellules : salades, choux, pourpier ou fleurs.
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